закрыть

Подписаться на новые статьи

Для того, чтобы регулярно получать на почту уведомления о новых выпусках женского интернет журнала dona-j, просто введите адрес вашей элекронной почты в форму ниже и нажмите на кнопку "Подписаться". Спасибо, что читаете нас!

Все о полезных свойствах брокколи Полезные продукты / Овощи / Чем полезна брокколи?

Все о полезных свойствах брокколи

5998
8 марта 2015 г.

Королева капустного мира - брокколи. Многие любят эту капусту, тушат ее с другими овощами, добавляют в супы, готовят на пару, но мало кто знает, чем полезна брокколи для женщин. Те, кто хочет иметь стройную фигуру и хорошее здоровье, должны включать капусту в ежедневное меню.

Брокколи бывает трех видов:  привычная для потребителя – круглый зеленый кочан; капуста по типу спаржи – в кочане присутствует тонкие стебли, заканчивающихся соцветиями; фиолетовый овощ. Каждый вид брокколи насыщен необходимыми человеку  веществами и вкусен.

Чем полезна брокколи для женщин

Полезный состав брокколи

  • Значительное количество белка делает капусту отличным заменителем мяса, что важно для вегетарианцев.
  • Витамин U – серьезная защита от язв.
  • Витамин C – природный антиоксидант, необходимый в весенне-осенний сезон простуд.
  • Хром регулирует уровень сахара в крови, нормализирует кровяное давление.
  • Калий поможет справиться с отеками и отложением солей.
  • Йод, как регулятор работы щитовидной железы.
  • Железо, кобальт, медь влияют на кроветворение и удерживают гемоглобин на достаточном уровне.
  • Фосфор и кальций способствуют решению проблем с тканями мозга и укрепляют кости.
  • Пищевые волокна и клетчатка налаживают работу ЖКТ и выводят токсины.
  • Фитонциды борются с грибковыми заболеваниями и различными болезнетворными бактериями.
  • Витамины группы B укрепляют нервную систему, успокаивают.
  • Витамин K укрепляет костные ткани.
  • Фолат – важное вещество для беременных, помогающее правильно развиваться нервной системе ребенка, защищает от повреждения нервные трубки.
  • Фолат увеличивает количество серотонина, облегчает депрессивные состояния.

Полезные свойства брокколи для женщин

  • Продлевает молодость.
  • Предупреждает появление атеросклероза и благотворно действует на сердечно – сосудистую систему, предохраняет от инсультов, инфарктов, рака.
  • Помогает в лечении катаракты, имея в составе вещества, оказывающие влияние на хрусталик и сетчатку глаз.
  • Стимулирует выработку желчи, что улучшает аппетит, пищеварение, состояние кожи, справляется с целлюлитом.
  • Брокколи – продукт, незаменимый при диетах, при большом количестве витаминов и микроэлементов в составе, он обладает низкой калорийностью.
  • Применяется капуста в масках домашнего приготовления, что позволяет сделать кожу сияющей, здоровой, приятной на ощупь.

Брокколи и раковые заболевания

Сульфорафан, идиол-3 – карбинол, флавонид кемпферол и другие полезные вещества, входящие в состав брокколи успешно нейтрализуют действие канцерогенов на организм женщины, связывают свободные радикалы, защищают от образования и помогают освобождаться от уже имеющихся раковых опухолей матки, яичников и груди. При регулярном употреблении брокколи количество раковых клеток значительно уменьшается, они прекращают делиться.

Чтобы брокколи действительно принесла пользу здоровью женщины, ее нужно правильно выбирать: свежие соцветия должны быть твердыми, с сизо-зеленым оттенком, бутоны плотно закрытые. Желтоватый цвет и раскрытые бутоны свидетельствуют о капусте в перезревшем перестоявшемся состоянии, что ухудшает ее вкус и полезные свойства.

Советуем прочитать

Отзывы

нет отзывов
Оставить отзыв
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отправить комментарий

Уведомлять меня о новых комментариях к этой статье