Фармацевтические компании хотят заработать на том, что потребление некоторых растений, как научно доказано, способствует снижению риска развития диабета. Ведь выделение активных компонентов из этих растений и использование их для продажи в форме фармакологических препаратов – прибыльное дело. Но с другой стороны, почему люди просто не едят такие растения?
Одно из таких растений – лен. Уже 20 лет семена льна известны своими свойствами снижать уровень глюкозы в крови, находясь в желудке после приема пищи. Однако семена льна до сих пор не тестировались на больных сахарным диабетом. Недавно всемирная организация здравоохранения опубликовала открытое исследование о влиянии добавок из порошка льняного семени при лечении диабета.
Употребление семян льна при диабете 2 типа
Диабетические пациенты принимали натощак столовую ложку молотых льняных семян каждый день в течение трех месяцев и у них, по сравнению с контрольной группой, наблюдалось значительное уменьшение уровня сахара крови. Кроме того, у них было отмечено сокращение уровня триглицеридов и холестерина, а главное – падение гликированного гемоглобина. Хотя, если семя льна способно контролировать уровень глюкозы в крови, то для управления диабетом большего и не нужно.
Но как эти маленькие зернышки способны контролировать уровень сахара? Оказывается, они улучшают чувствительность к инсулину у людей с непереносимостью глюкозы. После 12 недель приема семян исследователи обнаружили небольшое, но значимое падение резистентности к инсулину, которое возможно, связано с сокращением окислительных процессов в организме благодаря антиоксидантным свойствам льна.
Доктор Майкл Грегер, ученый и автор данной статьи, представил публике свой 3-х минутный видео эксперимент «Семена льна против диабета». Данный опыт доказывает, что столовая ложка семян льна каждый день в течение месяца натощак, улучшает утренний показатель сахара у пациентов. У диабетиков снижается уровень холестерина, триглицеридов и гликированного гемоглобина. Это было неофициальное небольшое исследование. Доктор отметил, что, если бы вместо льняных семян его пациенты применяли какой-либо другой препарат, то он никогда бы не назначил его для лечения диабета на основе только этого небольшого опыта. Но поскольку это всего лишь семена льна, а не таблетки, то он рекомендует их диабетическим пациентам. В этом эксперименте семена льна показали себя крайне полезными. Но даже если предположить, что данный опыт – недостаточно основательный, все равно семена льна очень полезны для здоровья благодаря другим положительным свойствам. В крайнем случае семена льна будут приносить пользу диабетическим больным 2 типа, которые еще не готовы держать сахар под контролем полностью на растительной диете.
Как принимать семена льна?
Хоть семена льна и считаются калорийными, но ежедневный прием половинки стакана измельченных зерен не приводит к увеличению веса. Ученые провели эксперимент с участием трех групп. Первая группа принимала по 4 столовые ложки семян на протяжении трех месяцев, вторая группа принимала только льняное масло, а третья группа была плацебо. В результате у людей из первой группы отметилось небольшое снижение веса в области талии, то есть они стали стройнее. Из-за способности сырых семян льна вмешиваться в работу щитовидной железы (но только в большом количестве!), людям с проблемами с щитовидкой рекомендуется принимать не более 2 столовых ложек в день. Семена льна также не желательно употреблять беременным и кормящим женщинам.
